Kartofler dyrkes på marker og i haver i hele landet og kartoflerne tages op, lagres gennem vinteren og distribueres som en værdifuld ressource, både som læggekartofler til den næste års kartoffelhøst og tilberedte, som spise for folket.

Vi kan næppe forestille os, at kartofler mm skulle forsvinde fra de danske køkkener, men vi kan aldrig vide os helt sikre og derfor har vi stiftet den frivillige bevægelse Kartoffelværnet. Vores formål er at værne kartofler mm.

Kartoffelværnets opbygning

Kartoffelværnet er opbygget som en kartoffel bevægelse. Kartoffelværnets kommandocentral er en flytbar enhed under ledelse af “Kartoffelkongen”, “Kartoffeldronningen” og “Hjertekartoflen”. Disse positioner går løbende på skift mellem frivillige i bevægelsen, og kan besiddes samtidigt af flere i fællesskab.

Hjertecaféer udgør lokale kommandocentraler for Kartoffelværnets underafdelinger.

Et kartoffelværn er en enhed med op til ti personer. Normalt ledes et kartoffelværn af mellem én og tre synlige kartoffelblomster og resten er menige kartoffelknolde. Alle tildeles forskellige opgaveroller og de frivillige i de enkelte lokale kartoffelværn konstituerer sig selv med positioner og roller. Lokale Kartoffelværn er suveræne, men kan organisere sig i større allianceværn.

Kartoffelværnets opgaver

Kartofler er truet af mange former for angreb både i jorden, på lager og inden de når frem til kniv og gaffel eller i jorden som læggekartoffel og under væksten. De angribes af virus og andre sygdomme, de angribes af kulde og frost, de kan angribes af muldvarpe, biller, slimede snegle, gift og i sjældne tilfælde kan de, eller dem som værner dem, angribes af tyveknægte og ondskabsfulde røvere og vandaler.

Kartoffelværnets opgave er at værne kartoflerne, men deri ligger det derfor også at værne om stederne og om dem som avler, lagrer, distribuerer, behandler og tilbereder kartoflerne.

Kartoffelværnets Grunduddannelse

Som frivillig i Kartoffelværnet gennemgår du Kartoffelværnets Grunduddannelse. Den foregår delvis online, delvis på de lokale Hjertecaféer og delvis hos lokale kartoffelsteder rundt i landet. Endvidere ved deltagelse i øvelser rundt i landet.

Uddannelsen giver dig en grundviden om at avle, lagre, distribuere og tilberede kartofler, samt du oplæres i at værne både kartoflerne og de som værner kartoflerne.

Livet som frivillig i Kartoffelværnet

Samvær, hygge, tryghed, kompetencer, leg, smil, latter, udfordringer, oplevelser og god velsmagende solid mad er blandt de ord der beskriver livet som frivillig i Kartoffelværnet. Du kan ansøge om at blive frivillig her.